金针菇焯水后保质期

金针菇焯水后的保质期主要取决于保存方法和环境条件。以下是几种常见的保存方法和对应的保质期：

经过焯水的金针菇放在冰箱中可以保存3-4天。

如果用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可以减少水分流失，通常可以保存一周左右。

金针菇焯水后不建议冷冻，因为冷冻会破坏其口感。

如果将焯水后的金针菇放在空气流通的地方，可以保存2天；如果不流通的地方，则只能保存1天。

采用真空保存、报纸保存、盐水保存等方法也可以延长金针菇的保质期，但具体保质期会因方法而异。

综合以上信息，可以得出以下结论：

焯水后的金针菇如果放在冰箱冷藏，保质期约为3-4天。

如果采用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，保质期可延长至一周左右。

焯水后的金针菇不建议冷冻保存。

建议在保存金针菇时，根据具体条件选择合适的保存方法，以确保其品质和口感。