金针菇冰箱里放几天

金针菇在冰箱中的保存时间主要取决于储存条件，包括温度、包装方式以及金针菇的新鲜度。以下是一些关键点：

未开封的金针菇

在冰箱中（通常在2℃~4℃）可以保存5天左右。

如果放入冰箱冷冻室（-1℃），可以保存20天左右。

开封后的金针菇

建议在1-2天内食用完毕，以确保新鲜度和品质。

如果放入冰箱冷藏（2℃~4℃），保存时间通常为3-5天。

如果放入冰箱冷冻室（-1℃），保存时间可以延长至10天左右，但具体时间可能因包装和金针菇的新鲜度而异。

保存方法

真空包装金针菇后再放入冰箱冷藏，可以大大延长保鲜时间。

保持金针菇干燥，避免沾水或受潮，可以延长保存时间。

将金针菇放在密封的塑料袋或容器中，防止水分进入。

建议

尽快食用：为了确保最佳口感和营养价值，建议开封后的金针菇尽快食用。

适当包装：使用真空包装或密封袋可以延长金针菇的保存时间。

注意温度：保持冰箱温度在2℃~4℃之间，避免温度波动过大影响保存效果。

通过以上方法，可以在一定程度上延长金针菇的保存时间，但请注意观察金针菇的状态，一旦发现变质或异味，应立即丢弃，以免影响健康。