芹菜海带肉末
芹菜海带肉末是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪肉 250克
海带 500克
芹菜 500克
葱 2根
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 50克
海鲜酱油 200克
鸡精 适量
制作步骤：
肉的处理
将猪肉切成大块或细丝，根据个人喜好选择。
海带的准备
海带提前用温水泡开，用刀切成三角形或细丝。
将海带放入锅中，加水烧开煮15分钟，捞出沥干备用。
芹菜的处理
芹菜洗净，用手折成大段或细丝。
焯水芹菜，捞出沥干水分。
调料的准备
葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末。
干辣椒切成小段。