芹菜尖椒西葫芦

芹菜、尖椒和西葫芦是三种常见的蔬菜，它们可以一起烹饪，提供丰富的营养和健康益处。

西葫芦

营养：低卡路里、高纤维，富含维生素C、维生素A、钾和多种抗氧化物质。

健康益处：有助于消化，促进肠道健康，降低血压和改善眼睛健康。

食用方法：可以生食、蒸煮、烤或炒。

芹菜

营养：低卡路里、高纤维，富含维生素K、维生素C、叶酸、钾等营养物质。

健康益处：有助于降低血压、增强免疫力、促进消化和保持骨骼健康。

食用方法：可用于煮汤、凉拌、炒菜或作为配菜。

尖椒

营养：含有丰富的维生素C和辣椒素等。

健康益处：有助于提高新陈代谢，促进血液循环，可能有助于减肥。

食用方法：可以生食、炒食、腌制或作为调味料。

搭配建议

西葫芦芹菜炒肉：将西葫芦、芹菜和肉片一起炒，加入适量的调味料，是一道美味的家常菜。