秋葵芹菜饺子的做法

秋葵芹菜饺子的做法如下：

准备材料

夹心肉 200克

芹菜 3棵

葱姜水 150克

大葱 1根

蚝油 2勺

生抽 2勺

盐 5克

面粉 600克

水 300克

制作饺子馅

芹菜焯水捞出切碎，夹心肉剁碎。生姜葱冲开水泡15分钟。

肉馅加蚝油，再加生抽和葱姜水，拌匀备用。

和面

面粉加水加盐，揉成团，撖成饺子馅。

包饺子

取一饺子皮放馅，粘成自己喜欢的样子。

煮饺子

高压锅烧开水放饺子焖煮开，捞出即可食用。

建议：

芹菜焯水可以去除一些草酸和涩味，使饺子更美味。