洋葱木耳炒鸡蛋火腿肠

洋葱木耳炒鸡蛋火腿肠是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

木耳 200克

洋葱 200克

火腿肠 400克

鸡蛋 2颗

盐 适量

味精 适量

葱姜蒜 适量

制作步骤

前期准备：

木耳洗净，泡发，洋葱切好，火腿肠切好，鸡蛋打在碗里，搅拌好，葱姜蒜切好备用。

炒鸡蛋：

架起锅，开火，葱姜蒜爆香。

2颗鸡蛋打在碗里，搅拌好，倒入锅中炒至形状出来，盛出备用。

炒洋葱木耳：

再次架起炒锅，开火放油，炒洋葱木耳。

炒火腿肠：

将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入火腿肠，翻炒5分钟。