洋葱可以和鸡肝一起做吗
洋葱和鸡肝可以一起做。以下是一道洋葱炒鸡肝的做法：
材料
鸡肝：300克
洋葱：1个
青椒：1个
蒜：2瓣
生抽：1大勺
老抽：1小勺
料酒：1大勺
盐：适量
白糖：1小勺
食用油：适量
黑胡椒粉：少许
步骤
准备鸡肝
鸡肝洗净后，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质，捞出沥干。
将鸡肝放入碗中，加入1大勺料酒、少许盐和胡椒粉，腌制10分钟，去腥入味。
准备配料
洋葱和青椒切丝，蒜切末备用。
炒制鸡肝
锅中加入适量食用油，烧热后放入鸡肝，用中火快速翻炒，煎至两面微黄色，鸡肝表面稍微焦香，取出备用。