木耳拌什么吃东北黑木耳

东北黑木耳是一种营养丰富的食材，其食用方式多种多样，其中凉拌是一种非常受欢迎的方法。以下是一些常见的东北黑木耳凉拌做法：

基础凉拌木耳

将黑木耳用清水泡发，然后焯烫一下，捞出过凉水，沥干水分。

准备调料汁，通常包括蒜末、辣椒油、醋、糖、盐、生抽等，搅拌均匀后倒入木耳中，拌匀即可食用。

木耳拌黄瓜

黄瓜切丝，与泡发好的黑木耳一起放入大碗中。

调料汁可以包括蒜末、辣椒油、醋、糖、盐、生抽等，搅拌均匀后倒入，拌匀即可。

木耳拌芹菜

芹菜焯水后过凉水，撕成小朵，与泡发好的黑木耳一起放入大碗中。

调料汁可以包括白糖、香醋、盐、芝麻油等，搅拌均匀后倒入，撒上白芝麻即可。

木耳拌香菜和小米辣

黑木耳焯水后过凉水，沥干水分。

香菜切段，小米辣切圈，大蒜切末。

调料汁包括生抽、米醋、白糖、蚝油、香油、鸡精、盐等，搅拌均匀后倒入，加入香菜和小米辣，拌匀即可。