大虾炒黑木耳
大虾炒黑木耳是一道美味的中式菜肴，主要材料包括大虾和木耳。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
大虾：300克
木耳：50克
蒜瓣：适量
姜片：少许
盐：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
食用油：适量
做法步骤
准备食材
将大虾剥壳去虾线，清洗干净备用。
木耳浸泡后切成小块备用。
蒜瓣切成蒜末备用。
炒香调料
取一个锅，放入适量食用油，烧热后放入蒜末和姜片，炒香。
炒虾
将大虾放入锅中翻炒至变色，加入适量料酒提鲜。
炒木耳
放入切好的木耳继续翻炒，调入适量盐和白胡椒粉，根据个人口味加入适量的生抽调味。