腌制烤鱼调料

腌制烤鱼调料可以根据个人口味选择不同的风味。以下提供几种常见的腌制烤鱼调料配方：

泡椒味烤鱼调料

基础调料：盐、味精、料酒、辣椒面

泡椒调料：泡椒、芹菜、洋葱、大葱、蒜米、姜米、鸡精、白糖、料酒、鲜汤、秘制红油

其他：香油、辣椒面、孜然

水豆豉味烤鱼调料

基础调料：盐、味精、料酒

水豆豉调料：水豆豉、豆瓣酱、野山椒粒、姜蒜米、洋葱、芹菜粒、鸡精、白糖、料酒、鲜汤、秘制鲜香膏

其他：香油、辣椒面、孜然面

香辣酱汁烤鱼调料

基础调料：干辣椒、花椒、豆瓣酱、秘制红油

其他：葱白、老姜片、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、精盐

秘制腌料配方

生抽：100ml

老抽：50ml