柠檬腌制泡水

腌制柠檬并泡水是一种常见的饮品制作方法，具有多种健康益处。以下是一种简单的腌制柠檬并泡水的步骤：

柠檬：2个

糖：适量（根据个人口味，也可以使用蜂蜜代替）

盐：少许（用于清洗柠檬表面）

密封罐：1个（确保无水无油）

将柠檬表面用盐水清洗干净，可以去除表面的蜡质和杂质。

将柠檬切成薄片，注意切片的厚度要均匀，建议为3~5毫米。

在密封罐底部放入一层糖，然后放入柠檬片，再放一层糖，重复此过程直到所有柠檬片都放入罐中。最后在顶部多放一些糖。

盖上盖子，确保密封良好，然后放入冰箱冷藏2~3天，让糖完全溶解并腌制柠檬。

腌制完成后，取出柠檬片，用温水冲泡。水温不宜过高，以免破坏柠檬中的营养成分。

将泡好的柠檬水倒入杯中，可以根据个人口味加入蜂蜜或糖调味。

小贴士：

腌制过程中，确保糖完全覆盖柠檬片，避免接触水，以免变质。

柠檬切片要尽量薄而均匀，这样腌制出来的柠檬水口感更佳。

腌制时间越长，柠檬水的口感和风味越浓郁，建议至少腌制2~3天再饮用。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的腌制柠檬水，享受其带来的健康益处。