食物金针菇蒸丸子

金针菇蒸丸子是一道美味且富有营养的菜肴，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的金针菇蒸丸子的做法：

食材：金针菇1把，肉馅300克，鸡蛋1个，淀粉和面粉各一勺，盐、十三香、耗油和生抽适量。

步骤：

1. 金针菇洗净切段，猪肉剁碎加入葱花、盐、十三香、耗油和生抽拌匀。

2. 金针菇切碎，放入肉馅中，打入鸡蛋，加入淀粉和面粉搅拌均匀，揉成丸子形状，放入盘中，上锅蒸熟。

3. 锅中加水、生抽、耗油和淀粉熬制粘稠，浇在丸子上，撒上葱花即可。

食材：金针菇1把，胡萝卜1根，五花肉适量，盐、生抽、酱油、蚝油和花生油适量。

步骤：

1. 胡萝卜洗净切丝，金针菇去根切段，五花肉剁成肉末。

2. 将胡萝卜丝、金针菇段和肉末放入大碗中，加入盐、生抽、酱油、蚝油和花生油，搅拌均匀。