粉莲藕可以做糯米莲藕吗

粉莲藕 可以做糯米莲藕。以下是一种制作桂花糯米莲藕的方法:

食材

粉莲藕一节

糯米30克

红糖20克

冰糖30克

红枣5克

桂花酱一勺

干桂花少许

做法

糯米处理

糯米淘洗干净后,提前浸泡两小时,泡好的糯米沥干水分,再放入一勺红糖拌匀。

莲藕处理

莲藕修去两边多余的地方,然后修去外皮,从一端切开,再将拌好红糖的糯米灌入藕孔中。

固定莲藕

待糯米灌好之后,将莲藕合上,用牙签固定住。

煮制

将糯米藕放入电饭锅中,倒入适量水、5粒红枣、20克红糖、30克冰糖、一勺桂花酱,再把剩下没灌完的糯米也倒进去,按下煮饭键煮两次。

切块与装盘

煮好之后的莲藕颜色是暗红色的,取出切成薄片,锅里的汤汁收浓后淋在上面,最后撒入少许干桂花就可以了。

通过以上步骤,你可以制作出一道香甜软糯的桂花糯米莲藕。