苦瓜酒的苦瓜怎么装瓶子

制作苦瓜酒时，苦瓜的装瓶方法如下：

选择苦瓜

选择瓜形较长、果皮青绿色、瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。

清洗和准备

将选好的苦瓜洗净并沥干水分备用。

选择酒瓶

装苦瓜的酒瓶以玻璃瓶或陶瓷罐为宜，最好整瓜装瓶。

瓶子应选择密封性好的，如旋口罐头瓶。

装瓶

整瓜装瓶：将苦瓜从瓶口放入瓶中，确保瓶口与苦瓜紧密贴合，避免阳光直射，放在阴凉干燥处存放。

切割苦瓜：如果瓶小瓜长，可以用手掰开或用不锈钢刀具切割，禁止用铁制刀具，以免污染酒质。

注酒

瓶中最好注入高浓度的白酒或大曲酒，酒与瓜的体积以1:1为佳。