儿童辅食肉沫冬瓜

儿童辅食肉沫冬瓜的做法有多种，以下提供几种适合不同年龄段宝宝的食谱：

1. 咸甜口味下饭优选

用料：

冬瓜 一斤

肉末 150克

生抽 适量

料酒 适量

姜 适量

大葱 适量

蒜 适量

冰糖 少许

耗油 少许

鸡精 少许

做法：

1. 葱蒜切沫备用，姜切沫，混合肉沫，加入料酒，搅匀腌制15分钟备用。

2. 冬瓜去皮切片备用，切片是为了快速加热，不着急的也可以切大块一点。

3. 起锅烧油，加入葱蒜沫，爆香至金黄（小朋友不喜欢葱姜蒜，所以炒制金黄可以酥脆，起到适当隐身的效果）。

4. 加入预制肉沫，和冰糖，翻炒至肉沫金黄变色。

5. 加入冬瓜，生抽，耗油，鸡精，添加少量清水，冬瓜本身也会出水，焖煮几分钟至冬瓜熟即可。

6. 出锅撒葱花，适合小朋友下饭增肥。

2. 宝宝辅食-肉末冬瓜粥

用料：

葱花 少许（过了周岁的宝宝添加）

猪肉 30克

冬瓜 30克

宝宝粥米 25克

水 适量

做法：

1. 把宝宝粥米淘洗一下。

2. 把粥米倒入锅中，加入清水，开大火烧开后转成小火开始熬粥。

3. 把猪肉切成小块，如果宝宝怕腥，可以先把猪肉用姜片加温水，或者柠檬汁浸泡一下，去除腥味。

4. 将猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥。

5. 在猪肉泥中加入2小勺玉米淀粉，再加入些清水，让肉泥变得稀一些。

6. 在锅中刷少许植物油，倒入肉泥翻炒一下，做成肉末。

7. 把冬瓜去皮切碎。

8. 大约15-20分钟，就能把粥煮稠了，把冬瓜下入，煮熟后加入肉末。

9. 过了周岁的宝宝可以尝试添加一点点葱花。

3. 肉末冬瓜面条

用料：

冬瓜 200克

肉末 50克

面条

高汤、植物油各适量

做法：

1. 冬瓜洗净，去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

2. 锅中倒适量水，水开，下入面条，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

3. 将熟肉末、冬瓜块、烂面条加入高汤煮开，小火焖至面条熟烂即可。

4. 健康功效

用料：

冬瓜 200克

猪肉 100克

葱姜 少许

生抽 一汤匙

花生油 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

做法：

1. 冬瓜去皮洗净切片，放入盘中。

2. 猪肉加葱姜剁成肉末。

3. 锅中加少许油，放入肉末炒至肉末变色。

4. 放入生抽，盐，胡椒粉调味，炒匀即可关火。

5. 将炒好的肉末铺到冬瓜上。

6. 放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟即可。

这些食谱都适合不同年龄段的宝宝，不仅美味，而且营养丰富，有助于宝宝的消化和吸收。请根据宝宝的口味和接受程度选择合适的食谱。