很爱吃的冬瓜

冬瓜是一种非常健康且美味的食材，适合在冬季食用。它含有丰富的水分和多种维生素，能够排毒养颜、净化身体、促进肠道通畅，并且热量极低，适合减肥期间食用。

材料：新鲜冬瓜1个、猪小排500克、姜3片、料酒1汤匙、食盐适量、白胡椒粉少许、清水适量。

步骤：

1. 冬瓜洗净，去皮去籽，切成厚片或小块。

2. 猪小排剁成段，用清水冲洗干净血水，沥干备用。

3. 锅中加入足够的水，放入小排，加入1汤匙料酒，中火煮沸，去除血沫。

4. 捞出小排，丢弃浮沫，再加入足够的清水，把冬瓜块放入，等待水再次烧开。

5. 加入3片姜片，小火慢炖，根据个人口味加入少许白胡椒粉和盐调味。

6. 待冬瓜熟透，汤汁浓稠时即可出锅。

材料：冬瓜500克、排骨200克、虾仁50克、鸡蛋1个、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉适量。