白菜胡萝卜炒肉丝

白菜胡萝卜炒肉丝是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：

葱花：1根

辅料：

玉米油：适量

猪肉丝：适量

胡萝卜：适量

大白菜：适量

生抽：1勺

盐：1勺

步骤：

1. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油。

2. 倒入肉丝大火煸炒一分钟。

3. 倒入胡萝卜大火煸炒一分钟。

4. 倒入大白菜大火炒软。

5. 加入一勺生抽和一勺盐，大火煸炒几分钟出锅。

6. 倒入碗中，成品图。

做法二

食材：

白菜：200g

胡萝卜：80g

猪肉丝：100g

油：适量

盐：适量

淀粉：适量

料酒：适量

酱油：适量

葱：适量

步骤：

1. 白菜、胡萝卜洗净，削皮。

2. 白菜横切丝，胡萝卜切条。

3. 锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒。

4. 放白菜、胡萝卜煸炒。

5. 加适量的清水。

6. 熟后加盐搅拌均匀。

做法三

食材用料：

白菜：100克

胡萝卜：50克

猪肉片：30克

料油：1汤匙

蚝油：适量

花椒粉：少许

葱末：少许

盐：适量

淀粉浆：适量

蒜末：少许

生抽：少许

步骤：

1. 白菜、胡萝卜、猪肉切片，蒜、葱切末。

2. 炒锅放油烧热放胡萝卜片和肉片翻炒片刻。

3. 放蚝油、花椒粉、生抽调味，翻炒片刻。

4. 放白菜翻炒片刻。

5. 放盐调味，勾芡后放入葱末和蒜末翻炒片刻，熄火。

做法四

食材用料：

胡萝卜：适量

圆白菜：适量

猪肉：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤：

1. 胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

2. 猪肉切成丝，放半勺料酒，半勺盐抓匀，腌10分钟。

3. 热锅入油，放入肉丝。

4. 翻炒至变色。

5. 在放入胡萝卜，圆白菜，加半勺盐。

6. 翻炒三、四分钟。

7. 加半勺鸡精炒均匀即可。

做法五

食材用料：

胡萝卜：1根

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

花椒粉：适量

盐：适量

鸡粉：适量

步骤：

1. 准备五花肉、胡萝卜、白菜。

2. 五花肉切片，切蒜沫。

3. 把洗好的白菜胡萝卜切片。

4. 热油锅蒜沫瘦肉爆炒。

5. 将切好的白菜放锅中反炒。

6. 将胡萝卜放入锅中，加入酱油、鸡精、胡椒粉。反炒一分钟。

7. 盛入盘中，上桌即可。

做法六

食材用料：

胡萝卜：两个

猪肉：1块

葱姜蒜：适量

盐：适量

食用油：适量

十三香：少许

生抽：1勺

鸡粉：半勺

蒜苗：一棵

步骤：

1. 胡萝卜洗净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、蒜苗一棵、姜一片、蒜头一瓣都洗净。

2. 胡萝卜擦成丝。

3. 肉切丝放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片，蒜苗切碎。

4. 肉丝中加入一勺生抽，少许十三香抓匀腌制一会儿入味。

5. 炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉丝翻炒。

6. 炒至肉丝变硬，倒入葱姜蒜炒出香味。

7. 倒入胡萝卜丝，调入适量盐，少许十三香翻炒均匀。

8. 加入一勺开水，翻炒至胡萝卜丝断生，加入半勺鸡粉翻炒均匀关火。

9. 盛入盘中撒些蒜苗碎即食。

做法七

食材用料：

胡萝卜：一个