海葵怎么拌凉菜

海葵可以拌凉菜，以下是一种简单的凉拌海葵的做法：

将新鲜的海葵用清水冲洗干净，去除表面的沙粒和污垢。

如果购买的是已经处理好的海葵，可以跳过这一步。

将海葵放入热水中焯水1-2分钟，然后立即用冷水冷却。这一步可以去除海葵的腥味和杂质，使其口感更加脆嫩。

将焯水后的海葵用厨房纸巾吸干水分，确保表面没有多余的水分。

准备一些简单的调料，如盐、料酒、生抽、醋、白糖和香葱末等。可以根据个人口味进行调整。

将吸干水分的海葵放入大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、醋、白糖和香葱末，搅拌均匀，让海葵充分吸收调料的味道。

将拌好的海葵放入冰箱里冷藏20-30分钟，使其更加美味。

将冷藏好的海葵取出，切成适当大小的段，装盘即可享用。

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