冬虫夏草拌凉菜

冬虫夏草拌凉菜是一道结合了冬虫夏草的鲜美和蔬菜的清爽的凉菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

冬虫夏草：适量

白玉菇：适量

菠菜：适量

香油：适量

盐：适量

味精：适量

胡椒粉：适量

白糖：适量

辣椒油（可选）：适量

葱丝：适量

蒜泥：适量

黄瓜丝：适量

胡萝卜丝（可选）：适量

生抽：适量

香醋：适量

花椒油（可选）：适量

制作步骤

准备食材

将冬虫夏草洗净焯水后控干备用。

白玉菇和菠菜分别焯水后控干备用。

黄瓜和胡萝卜（如果使用）切成细丝。

葱切成丝，蒜剁成泥。

调制调料