什么鱼没刺可以清蒸

草鱼：

草鱼的刺相对较少，主要是大刺，非常适合清蒸等多种烹饪方式。

鲤鱼：

虽然鲤鱼刺稍多，但大刺明显，小刺较少，也适合清蒸。

黑鱼：

黑鱼刺少肉多，适合做酸菜鱼、水煮鱼等菜肴，也适合清蒸。

鲢鱼：

花鲢（胖头鱼）刺相对较少，适合炖汤，也可以清蒸。

鳕鱼：

鳕鱼刺非常少，几乎没有小刺，适合清蒸或香煎。

鲈鱼：

鲈鱼刺少，肉质鲜美，非常适合清蒸。

巴沙鱼：

巴沙鱼刺少肉多，肉质厚实鲜美，适合清蒸。

龙利鱼：

龙利鱼刺少又好吃，适合做成煎鱼排或清蒸鱼。

带鱼：

带鱼虽然看起来有刺，但实际上鱼骨集中在脊椎部分，肉质两侧几乎没有小刺，适合清蒸。

加吉鱼：

加吉鱼刺少，适合清蒸。