家常鸡肉面条

家常鸡肉面条是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。以下是一种常见的家常鸡肉面条的做法：

材料

鸡胸肉：200克

面粉：200克

姜：1小块

葱：1根

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

青菜：适量（可选）

酱油、料酒、老抽、耗油：适量（可选，根据个人口味添加）

步骤

煮鸡肉

鸡胸肉洗净，放入锅中，加入足够的水和几片姜，煮沸后转小火煮约15分钟，直到鸡肉熟透。

煮好的鸡肉捞出，稍微放凉后用手撕成细丝，备用。

煮面条

面粉中加入适量的盐，拌匀后揉成面团，醒发10分钟。

醒发好的面团擀成薄片，切成宽窄适中的面条。

锅中加水烧开，放入面条，煮至面条变软，捞出后过冷开水，沥干水分备用。

炒制鸡肉和蔬菜

锅中放油烧热，放入姜片炒香。