玉米怎么炸好吃又简单

黄金玉米烙

准备食材

玉米粒300克

白糖适量

淀粉40克

橄榄油适量

煮玉米

玉米放入沸水中，煮至熟透。

剥玉米粒

玉米粒剥下来，擦干表面水分，放入容器中待用。

裹淀粉

玉米粒均匀地裹上面粉。

热油

锅中放油，烧至五成热后，倒出。

煎玉米粒

开小火，锅中留一点点油，放入玉米粒，用铲子压平后，煎5分钟。

加油

倒入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。

炸玉米

开中火，炸3分钟至玉米粒金黄酥脆。

撒糖

炸至金黄后，在表面撒上白砂糖。

装盘

将玉米烙放在厨房纸上吸走多余油份，装盘即可。

炸玉米段

准备食材

新鲜玉米2根

面粉适量

盐适量

食用油适量

处理玉米

将新鲜玉米去皮，并切成2-3厘米长的段。

制作面糊

将适量的面粉和少许盐放入一个盆中，拌匀成面糊。

炸制

在炸锅中加入足够的食用油，将油加热至适当温度。

将玉米段蘸上面糊，保持均匀的厚度。

将蘸好面糊的玉米段小心地放入炸锅中，用油炸至金黄色。

用漏网捞出炸好的玉米段，放在厨纸上沥干多余的油分。

调味

炸完的玉米可以撒上少许盐或者其他调味料，提升风味。

炸玉米粒

准备食材

玉米粒200克

玉米淀粉适量

鸡蛋1个

油适量

裹粉

玉米粒洗净控干水，先裹上一层玉米淀粉。

加入鸡蛋液拌匀，再裹上一层玉米淀粉。

炸制

锅内倒多些油，油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘。

吃的时候上面可以撒些白糖。

酥脆玉米

准备食材

玉米粒适量

白糖适量

糯米粉适量

鸡蛋一个

食用油适量

搅拌

玉米粒中加入一个鸡蛋，适量白糖和糯米粉，搅拌均匀。

炸制

起锅烧油，油温烧至八成热下玉米粒，炸至金黄色即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。炸好的玉米香脆可口，搭配糖或调味料更添风味。