虾仁煮粥是先把虾煮熟吗

虾仁煮粥时， 可以先将虾煮熟，也可以直接将生虾与粥一起煮，具体方法取决于个人口味和需求。以下是两种方法的详细说明：

先将虾煮熟

将虾煮熟后，放在料理机中打成泥，这样宝宝吃了比较容易消化。

煮熟的虾仁已经破坏了一些内在的营养成分，因此用生虾仁比较合适，这样做出的粥才好吃。

直接将生虾与粥一起煮

在粥快要煮好的时候才放入虾仁，边放边搅拌，煮1到2分钟，这样可以使虾肉更鲜嫩。

先把粥煮好，调好基本味，然后放虾下去，等粥再次煮开就可以了。

鲜虾煮粥时，虾要先处理好，减掉头须、虾脚、挑虾背线，用温水焯下，不要用活虾直接煮。

综合来看，如果追求虾肉的鲜嫩口感，建议先将虾煮熟或打成泥后再与粥一起煮。如果希望保留虾的鲜美和营养，可以直接将生虾与粥一起煮，但要注意煮的时间不宜过长，以免虾肉变老。