发面青椒火腿火烧

发面青椒火腿火烧是一道结合了面粉发酵、青椒和火腿风味的美食。下面是制作这道菜的详细步骤:

材料准备

面粉:300克

酵母:3克

糖:适量

盐:适量

青椒:适量

火腿肠:适量

花椒粉:适量

孜然粒:适量

蚝油:适量

鸡粉:适量

白芝麻:适量

食用油:适量

制作步骤

面团制作

将面粉、糖、盐、酵母混合在一个大碗中,缓缓加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。

馅料准备

青椒洗净去籽,切成小丁。

火腿肠切成小丁。

将青椒丁和火腿肠丁放入碗中,加入花椒粉、孜然粒、鸡粉、蚝油和食用油,搅拌均匀,腌制10分钟。

饼皮擀制与馅料铺放