发面青椒火腿火烧
发面青椒火腿火烧是一道结合了面粉发酵、青椒和火腿风味的美食。下面是制作这道菜的详细步骤:
材料准备
面粉:300克
酵母:3克
糖:适量
盐:适量
青椒:适量
火腿肠:适量
花椒粉:适量
孜然粒:适量
蚝油:适量
鸡粉:适量
白芝麻:适量
食用油:适量
制作步骤
面团制作
将面粉、糖、盐、酵母混合在一个大碗中,缓缓加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。
馅料准备
青椒洗净去籽,切成小丁。
火腿肠切成小丁。
将青椒丁和火腿肠丁放入碗中,加入花椒粉、孜然粒、鸡粉、蚝油和食用油,搅拌均匀,腌制10分钟。