香辣不甜的辣条怎么做

要制作香辣不甜的辣条，可以参考以下步骤：

准备材料

豆皮或豆筋

辣椒末

五香粉

孜然粉

白芝麻

生抽

蚝油

老抽

盐

油

白糖（适量，根据个人口味调整）

泡发豆皮或豆筋

将豆皮或豆筋用纯净水泡软，时间控制在三分钟内，然后晾干水分。

制作调料

准备一个不锈钢盆，将辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻搅拌均匀。

倒入少量老抽使材料湿润。

炒制调料

锅中热油，热到油有气泡并微微冒白烟后关火。

将热油倒入调料碗中，加入生抽、蚝油、盐、白糖搅拌均匀调味。

混合豆皮和调料