包包子什么包

包包子是一种 制作包子的手法，主要食材包括面粉、水和酵母。制作过程大致如下：

和面：

在冬天用温水揉面，醒发一个小时左右，取出揉均匀。

分团擀圆：

将面团分成若干小剂子，每个剂子擀成圆皮。

包馅：

将准备好的馅料包入擀好的圆皮中。

二次醒发：

将包好的包子放在温暖处再次醒发，直到体积膨胀至原来的两倍。

蒸制：

将醒发好的包子放入蒸笼中，上笼蒸15到20分钟即可。

此外，包子的馅料多种多样，可以是荤馅（如猪肉、牛肉、羊肉等）或素馅（如白菜、韭菜、豆沙等），可以根据个人口味选择不同的馅料搭配。