海米蒸白萝卜

海米蒸白萝卜是一道美味的家常菜，主要食材是白萝卜和海米，通过简单的蒸制方法，可以保留食材的原汁原味和营养价值。以下是几种不同的海米蒸白萝卜的做法：

海米蒸白萝卜丝

所需食材：白萝卜1个、海米1把、米粉适量、香葱1颗、精盐适量。

做法：

1. 白萝卜去皮，用插板插成丝，放入1勺盐搅匀。

2. 海米用温水泡发软，洗净后剁碎备用。

3. 白萝卜丝经过盐杀出水分后，用手轻微攥干，放入盆中。

4. 将米粉放入白萝卜丝里搅拌均匀，分次加入抖散，让每根萝卜丝都挂上米粉。

5. 蒸屉上铺上屉布，将部分萝卜丝铺下面，撒一层海米碎，再铺一层白萝卜丝，最后将海米都撒在上面。

6. 蒸锅上汽后，蒸15分钟，出锅后用手将整个屉布取出，放入盘中即可食用。

葱烧海米白萝卜

所需食材：白萝卜1根、海米30克、青蒜1棵、白糖10克、盐、胡椒粉、香油适量。

做法：

1. 海米提前用温水浸泡20分钟，青蒜切末备用。

2. 白萝卜切成0.7厘米厚的片，再切成粗丝备用。