绿豆泡多久能煮米饭呢

煮绿豆米饭前， 绿豆需要提前浸泡3-4小时。浸泡后的绿豆会微微膨胀，表皮稍有褶皱，这样在煮饭过程中更容易煮熟煮烂，释放营养，同时缩短煮饭时间。如果时间比较充足，可以提前一晚浸泡。

具体操作步骤如下：

1. 将绿豆洗净，提前用清水浸泡3-4小时。

2. 黑米同样洗净，浸泡2-3小时。

3. 浸泡好的绿豆和黑米沥干水分，放入电饭煲内胆中，用饭勺轻轻搅拌均匀。

4. 按照米水比例加入适量清水，按下电饭煲煮饭键，开始煮饭。

5. 煮饭程序结束后，继续焖5-10分钟。

6. 打开锅盖，用饭勺将米饭轻轻翻动、打散，使绿豆和黑米充分融合，然后盛出即可享用。

这样煮出来的绿豆米饭口感更佳，营养也更丰富。