小时候吃什么青菜好吃

小时候吃过的青菜种类很多，以下是一些受欢迎的选择：

扁豆：

作者提到家里种了很多扁豆，用油渣炒扁豆特别香，是小时候带菜时的热门选择。

南瓜藤：

南瓜藤虽然不常见，但在家庭条件有限的情况下，它是常见的蔬菜之一。

芦笋：

作者提到父亲自己种的芦笋，虽然现在价格昂贵，但味道非常好。

蘑菇：

作者回忆了一次母亲炒的蘑菇炒肉，发现平时吃的都是边角料，那次炒的是真蘑菇，非常美味。

白菜：

包括“冬青”等品种，是冬天的主要蔬菜之一。

菠菜：

富含多种维生素和矿物质，对身体发育和视力保护有益。

小白菜：

含有丰富的钙和铁，有助于骨骼和牙齿的生长发育。

油菜：

富含维生素、膳食纤维和植物蛋白质，有助于消化吸收和提高免疫力。

花椰菜：

也是一种常见的青菜，营养丰富。

苋菜：

常见于农村，容易种植，味道也不错。