其他类型面包
除了上述提到的面包类型外,还有其他多种类型的面包,包括但不限于以下几种:
法式面包
法棍(Baguette):长条形状,外皮酥脆,内部柔软。
白面包
白面包(White Bread):用白面粉制成,外皮光滑,内部柔软。
杂粮面包
杂粮面包:使用两种或多种谷物,如大麦、小米、燕麦、亚麻、全麦面粉等,有些还包括可食用的种子,如南瓜籽、藜麦、葵花籽和亚麻籽。
全麦面包
全麦面包(Whole Wheat Bread):用全麦面粉制成,外皮颜色较深,内部松软。
硬面包
硬面包(Crusty Bread):通常是用高筋面粉制成的面包,外皮硬而酥脆,内部柔软。
特殊面包
特殊面包:包括肉松花式面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、丹麦面包、千层面包、椰子面包、乳酪面包、香辣咖喱面包、软欧面包、奶油面包、起司面包、芝士面包等。
软面包
软面包:以日本、美国、东南亚为代表,讲求式样漂亮,组织细腻,以糖、油或蛋为主要配方,以达到香酥松软的效果。