手工电烤箱烤羊肉怎么烤

使用手工电烤箱烤羊肉的步骤如下：

将羊肉洗净，除去表面大块肥膘，切成一寸宽、半厘米厚的细长条。

洋葱切碎，葱、姜、蒜均切蓉。

将羊肉放入一个大碗中，加入酱油、料酒、盐、糖、少量油、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、半个柠檬的汁，再打入一个鸡蛋。

所有材料搅拌均匀，放入冰箱腌制最少四小时，甚至过夜。

羊肉加入4茶匙淀粉捞匀，平铺在烤盘上，尽量不要叠在一起。

如果喜欢，可以在烤盘下垫一层锡纸，以防止羊肉粘盘。

将烤箱预热至200-230摄氏度。

将腌制好的羊肉放入预热好的烤箱中，烤至表面没有血色。

每15分钟翻面一次，确保受热均匀。