红烧肉玉米海带

红烧肉炖海带是一道美味的家常菜，结合了五花肉的鲜嫩和海带的海味，做法如下：

食材准备

五花肉 250克

海带 150克

姜 1片

葱 1小段

桂皮 1块

八角 1个

香叶 3片

生抽 3勺

老抽 1勺

料酒 1勺

盐 适量

制作步骤

五花肉洗净切块，过水焯一下去除血沫，捞出沥干水分。

海带洗净切菱形或结，提前用冷水泡发，去掉咸味，捞出沥干水分。

锅中放少量油，加入白糖小火慢慢炒至糖融化，变成深褐色，迅速下入五花肉块翻炒均匀，使五花肉上色。

加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香，再加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

加入没过食材的开水，大火烧开后转小火慢炖。