晚上菠菜虾仁

晚上吃菠菜虾仁是一道美味且营养均衡的晚餐选择。以下是一个简单的菠菜虾仁烹饪方法，适合家庭制作：

食材准备：

鲜虾：300克

菠菜：150克

大蒜：2-3瓣

姜：1小块

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

水煮蛋：1个（可选）

即食玉米：50克（可选）

蓝莓：10-15颗（可选）

烹饪步骤：

备菜

鲜虾洗净，去壳去肠泥，用少许盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。

菠菜洗净，切段，焯水1.5分钟，捞出过凉水后攥干水分。

大蒜和姜切成末备用。

水煮蛋对半切开，即食玉米粒取出备用。

炒制

锅中加入适量食用油，油热后放入大蒜和姜末炒香。