好吃的虾仁脆

好吃的虾仁脆可以通过多种方法制作，以下提供几种受欢迎的食谱：

香脆虾仁

食材：虾仁200g、鸡蛋1个、面包糠30g、面粉1勺、酱油1匙、蚝油1匙、番茄酱1匙。

步骤

1. 虾仁加入酱油、蚝油、适量食盐腌制一会。

2. 打入一个鸡蛋。

3. 撒上面粉。

4. 虾仁外裹一层面包糠。

5. 裹好面包糠后的虾仁，需放置一会。

6. 热油慢炸，炸至外层金黄色即可（三分钟左右）。

蒜香黄油虾

食材：鲜虾、姜末、蒜末、黄油、料酒。

步骤

1. 处理虾：将虾洗净，去壳去虾线。

2. 腌制虾：加入一勺料酒、适量辣椒面、适量黑胡椒和少许盐，抓匀备用。