用电饭锅做糯米红枣馒头
用电饭锅做糯米红枣馒头的步骤如下:
准备食材
糯米和红枣提前泡好。
300克面粉加入3克酵母揉成光滑面团,等待发酵。
制作面团
将糯米和红枣上蒸屉蒸熟。
揉面
将蒸熟的糯米和红枣与面粉混合,揉成团,等待发酵。
第一次发酵
面团发酵一小时,直到内部组织变松。
添加红枣
将发酵好的面团分割成小块,加入红枣块,揉成自己想要的大小。
第二次发酵
蒸锅里提前加水烧热,关火。将红枣糖馒头放锅上,进行二次发酵。
蒸馒头
将蒸锅放入蒸笼,水开后将馒头放入,蒸15-20分钟,直到馒头完全熟透。
取出馒头
关火后,稍微焖一下,然后取出馒头,放置在蒸架上晾凉。
通过以上步骤,你就可以用电饭锅做出美味的糯米红枣馒头了。