猪肝白菜胡萝卜饺子

猪肝白菜胡萝卜饺子是一道美味又营养的家常菜。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需食材：

食材：

猪肝：适量

白菜：适量

胡萝卜：适量

饺子皮：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

芝麻油：适量

料酒：适量

鸡蛋：适量

食用油：适量

做法：

准备食材

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

白菜洗净，切成细丝，剁碎备用。

胡萝卜洗净，切成细丝，剁碎备用。

葱、姜、蒜切末备用。

调味

将剁碎的白菜、胡萝卜放入大碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、蒜末和葱末，搅拌均匀。

腌制好的猪肝片加入少许料酒、盐、胡椒粉和鸡蛋液，搅拌均匀。