胡萝卜笋瓜木耳饺子

胡萝卜笋瓜木耳饺子是一道营养丰富、口感丰富的传统中式美食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

食材准备

胡萝卜：1根

笋瓜：1个

木耳：适量

饺子皮：半斤

肉：一斤（可选猪肉或鸡肉）

鸡蛋：1个

葱：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

生粉：适量

香油：适量

十三香：少许（可选）

制作步骤

准备馅料

胡萝卜：刮去外皮，切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。

笋瓜：洗净，擦成细丝，加入一勺盐腌制10分钟，挤出多余水分，切成小碎末。

木耳：提前泡发，切碎备用。

肉：剁成肉末，加入适量的酱油、盐、生粉和香油搅拌均匀。