周岁宝宝生日面条

周岁宝宝的生日面条可以是一种特别为庆祝这一重要时刻而制作的美味面食。它不仅美味，而且富含营养，有助于宝宝的成长和发育。

生日面条的制作方法

材料准备

面粉：100克

鸡蛋：4个

虾：2个

盐：适量

胡萝卜：3片

菠菜：3根

蚝油、香油、白胡椒粉等调味料：适量

制作步骤

1. 将面粉加入少许盐，分次加入凉水，搅成絮状后揉成面团，醒发20分钟。

2. 醒发好的面团揉光滑，抹上一层油后再次醒发20分钟。

3. 将面团擀成长条，盘在盘子里，上下都刷上一层油后放入冰箱冷藏一小时。

4. 取出冷藏好的面团，切成胡萝卜丝和煎鸡蛋。

5. 煮面条，煮至面条延展性好，可以扯很长很细后下入锅中煮熟。

6. 碗中提前放好盐、鸡精、蚝油、香油、白胡椒粉，用煮面水冲开，放入面条，摆好配菜，如胡萝卜丝、煎鸡蛋和菠菜。

生日面条的选择