面条菜放多少面粉合适

制作面条菜时， 通常需要加入大约五勺面粉。具体步骤如下：

1. 将面条菜摘去根部清洗干净，控去水分。

2. 加入两勺玉米油和一小匙盐，用筷子挑拌均匀。

3. 放入五勺面粉，拌匀，使菜叶的表面均匀地裹上面粉。

4. 将裹好面粉的面条菜散放于蒸屉中，蒸制至熟透。

这样可以使面条菜在蒸制过程中更好地保持形状，并且口感更加鲜嫩。你可以根据个人口味适当调整面粉的用量，以达到最佳效果。