面条都有什么卤子

面条的卤子种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的面条卤子：

食材：猪里脊肉、干木耳、胡萝卜、青蒜苗、葱、姜、蒜、食用油、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。

做法：里脊肉切丝腌制，炒制肉丝和蔬菜，加入调味料和水淀粉勾芡。

食材：西红柿、鸡蛋、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒。

做法：西红柿炒熟，加入炒好的鸡蛋，调味后与面条拌匀。

食材：香菇、黄花木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、味精。

做法：炒制香菇和黄花木耳，加入炒好的鸡蛋和调味料。

食材：猪肉丁、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、淀粉、酱油、料酒。

做法：炒制肉丁和豆瓣酱，加入调味料和水淀粉勾芡。

食材：茄子、面条、生抽、盐、糖、蚝油、甜面酱。