紫菜虾皮萝卜汤

紫菜虾皮萝卜汤是一道美味的家常汤品,以白萝卜、虾皮和紫菜为主要食材,口感咸鲜,营养丰富。以下是几种不同的做法:

做法一:

用料

萝卜 0.25根

葱 0.1根

虾皮 1把

蚝油 10g

做法

将虾皮、紫菜、萝卜、葱和蚝油放入罐中。

加入开水。

放入电炖锅中,慢炖4小时即可。

做法二:

用料

白萝卜 半根

虾皮 少许

紫菜 少许

做法

虾皮用温水浸泡。

白萝卜切丝。

葱花备用,虾皮攥干水分。

锅中倒油,爆香葱花和虾皮。

加入萝卜丝翻炒。

加入水没过萝卜丝,烧开后放盐,煮软后加入紫菜和味精,闭火即可。

做法三:

用料

白萝卜 250克

虾米 25克

紫菜(干)5克

黄酒 2克

大葱 5克

姜 3克

香油 1克

盐 2克

味精 1克

色拉油 15克

做法

白萝卜去皮切细条,虾米用温水胀发。

炒锅中放油烧热,爆香葱姜末,下虾米加酒水煮沸5分钟。

倒入萝卜条,调味再煮5~10分钟。

冲入盛紫菜碗中,淋香油即成。

做法四:

用料

白萝卜去皮,切细条

虾米温水胀发

做法

器皿中加色拉油高火2分钟,放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水,高火3分钟,加入萝卜条,调味,再高火6分钟,冲入盛紫菜碗中,淋芝麻油即可。

这些做法都较为简单,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。