虾仁不够称

如果购买的虾仁不够称，可以采取以下步骤来维护自己的权益：

仔细查看商品标签：

在购买虾仁时，应先仔细查看商品标签上的重量信息，确保购买的商品与标称重量相符。

向商家提出索赔：

如果发现虾仁实际重量低于标称重量，可以向商家提出索赔。消费者可以通过合理、合法的途径向商家提出索赔。

投诉至消委会：

如果商家不认可消费者的投诉或者处理方式不合理，消费者可以向当地的消费者委员会或行业协会进行投诉，保护自己的合法权益。

保留证据：

在维权过程中，保留好购物凭证、称重记录等相关证据，以便在需要时提供证明。

寻求媒体帮助：

如果问题严重，且商家处理不当，可以考虑通过媒体曝光，引起社会关注，促使商家改正错误。

了解相关法律法规：

熟悉《消费者权益保护法》等相关法律法规，了解自己的权益，以便在维权过程中有理有据。

通过以上步骤，可以有效地维护自己的合法权益，确保购买的虾仁重量符合预期。