猪肝芹菜别名

猪肝芹菜并没有一个特别的别名，它们在烹饪中通常被直接称为“芹菜猪肝”或“猪肝炒芹菜”。不过，根据不同的地区和烹饪习惯，可能会有不同的称呼。

在中文里，"猪肝"是指猪的肝脏，而"芹菜"则是一种常见的蔬菜。当它们一起烹饪时，通常是为了制作一道营养丰富的家常菜。猪肝具有护肝、增强免疫力、延缓衰老等健康功效，而芹菜则被认为有活血化瘀的作用。

在制作猪肝芹菜时，通常需要将猪肝和芹菜分别焯水，以去除腥味，然后再进行炒制。炒制时，可以使用料酒、酱油、盐等调料来增加风味。

如果你需要了解特定地区的别名或者更详细的信息，建议查阅当地的烹饪资料或向熟悉当地食材的人咨询。