鸡蛋豆腐白菜海带汤

鸡蛋豆腐白菜海带汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

白菜：适量

海带：100克左右

豆腐：1块

姜片：3-4片

葱花：适量

生抽：2大勺

耗油：1小勺

盐：1/2小勺

食用油：适量

步骤

准备食材

白菜洗净，切成大片。

海带洗净，切成小块。

豆腐切成小块。

炒香料

热锅凉油，放入姜片和葱花炒出香味。

炒蔬菜

加入白菜，翻炒至变软。

加入海带，翻炒均匀。

加入豆腐，翻炒均匀。

调味

加入生抽，翻炒均匀。

加入耗油，翻炒均匀。

煮汤

加入适量清水，大火烧开后转小火，炖煮15-20分钟，直到白菜、海带、豆腐熟透入味。

收尾

最后加入盐，翻炒均匀即可。

小贴士

煮汤时间：根据个人口味调整，喜欢鲜嫩口感可以煮得稍微短一些。

海带煮烂：海带容易煮烂，煮的时间不要过长，以免影响口感。

调味料：可以根据个人喜好添加适量的调味料，如鸡精、胡椒粉等。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭日常食用的健康汤品。希望你能喜欢!