苦瓜跟糯米

苦瓜和糯米可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

酿苦瓜

食材：新鲜的苦瓜、糯米、五花肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等。

步骤：

1. 苦瓜洗净，切成约3厘米厚的段，挖去瓜瓤和籽，形成小盅。

2. 糯米提前泡上几个小时，五花肉切成小丁，与葱姜蒜一起腌制，加入盐、生抽、料酒。

3. 将腌制好的糯米和肉丁填入苦瓜盅中，约九分满。

4. 将酿好的苦瓜放入锅中，加入适量水，用中小火慢煲煮，直至苦瓜和糯米充分融合。

苦瓜糯米粥

食材：糯米、苦瓜、冰糖。

步骤：

1. 糯米洗净，浸泡30分钟，苦瓜洗净去瓤，切成小丁。