磨豆浆黄豆要泡多久

磨豆浆的黄豆需要浸泡 8-12小时。具体来说，夏天可以适当缩短时间以防变质，而冬天则可以适当延长。泡豆时间不宜过长，否则可能导致豆子软烂，影响口感。使用热水焯烫可以激发豆香，进一步改善豆浆的口感。

综合来看，黄豆的浸泡时间可以根据实际情况进行调整，但通常建议浸泡8-12小时，以确保黄豆充分吸水膨胀，从而有利于后续磨浆时破壁更彻底，并且能够提高豆浆的口感和出浆率。