银耳红枣枸杞白糖炖汤
银耳红枣枸杞白糖炖汤是一道营养丰富、口感滑嫩的滋补汤品，具有多种健康功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
银耳 1朵
红枣 8颗
枸杞 15粒
冰糖 适量（根据个人口味调整）
制作步骤
泡发银耳
将干银耳用温水泡发2-3小时，直至完全膨胀，去除黄色硬蒂部分，撕成小朵备用。
处理红枣和枸杞
红枣洗净去核，枸杞稍微冲洗即可。
煮银耳
将泡发好的银耳放入砂锅中，加入足够的清水（水量约为银耳的5-6倍），大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间可适当搅拌，以防粘锅。
加入红枣和枸杞
待银耳煮至软糯，汤汁略显粘稠时，加入红枣和枸杞，继续小火炖煮约10分钟。