奶油蘸萝卜
“奶油蘸萝卜”可能指的是用奶油和萝卜制作的某种食物或饮品。以下是几种可能的制作方法:
奶油胡萝卜浓汤
食材:红萝卜2条、洋葱100g、马铃薯1颗、鸡高汤或水600c.c.、奶油60g、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1. 蔬菜洗净切块。
2. 锅中倒入橄榄油,放入萝卜和洋葱炒软。
3. 加入奶油和马铃薯拌炒均匀。
4. 加入高汤熬煮30分钟。
5. 用果汁机打成煳状,过滤后再倒入锅中煮滚,调味后即可。
奶油萝卜汤
食材:面粉一小勺、奶油50ml、白萝卜半个、胡萝卜半个、香葱、黄油、盐。
做法:
1. 平底锅化一小块黄油,放入面粉炒1分钟。
2. 炒好的面粉倒入汤锅中,加冷水搅动防止结块。
3. 汤锅中倒入萝卜丁,倒入奶油和少许盐。
4. 煮至萝卜软熟后盛出,撒上香葱末。
奶油胡萝卜饮品
食材:胡萝卜250克、杏仁100克、奶油100克、白砂糖15克、香菜5克。
做法:
1. 胡萝卜去皮切成条状。
2. 放入香菜和鲜奶油,高火1分钟。
3. 撒上杏仁片即可食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试制作。