西红柿冬瓜素汤的做法

西红柿冬瓜素汤是一道清淡而美味的素食汤品，适合各种饮食习惯。以下是几种不同的西红柿冬瓜素汤做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

经典西红柿冬瓜汤

冬瓜洗净，切成小块。

番茄洗净，切成小块。

热锅烧油，加入番茄酱炒香，再加入西红柿和冬瓜炒制。

加入清水煮一会，然后加盐、味精、白糖、黑胡椒粉调味。

煮熟后加入调制好的水淀粉，然后出锅。

出锅后装碗，再入少许香油、香菜碎。

简易西红柿冬瓜汤

冬瓜去皮去瓤，切成薄片；西红柿用开水去皮后切小块，香菜切成小段备用。

锅里放油烧热，爆香葱花，倒入西红柿块，用油煸炒出红油。

加入开水，放入冬瓜片，煮熟。

加入适量的盐和王守义十三香鸡精调味料，搅拌搅匀，盛入碗中，撒上香菜段即可享用。

家常西红柿冬瓜汤

冬瓜去皮去瓤，洗净切小块；番茄去皮后切小块；葱切葱花，姜切姜末。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和姜末爆香。

放入番茄块，翻炒至软烂出汁。