山药胡萝卜排骨莲藕汤

山药胡萝卜排骨莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

肋排 500克

淮山药 3根

胡萝卜 1根

莲藕 1根

盐 2勺

白酒 少许

姜 3片

葱 2段

步骤：

1. 肋排凉水下锅，焯一下去掉血沫。

2. 山药、胡萝卜、莲藕切块备用。

3. 焯好的肋排放入高压锅中，加入切好的蔬菜块、白酒、姜、葱，倒入开水，没过排骨，盖好锅盖。

4. 高压锅选择排骨键，约30分钟后完成。

5. 完成后，打开盖子，加入盐，再开盖煮一会即可。

做法二

用料：

排骨 适量

山药 1根

胡萝卜 1根

莲藕 2节

葱 1根

姜 10片

八角 5个

料酒 半勺

桂皮 2块

花椒 20粒

盐 适量

鸡精 适量